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Nos menus à l'Auberge de Grange Rouet
L'Auberge de Grange Rouet vous propose différents types de menus pour vos repas et événements à Pavezin. Des menus classiques aux menus groupes, il vous suffit de choisir.
Menu Cochonnaille18€50
Terrine de Campagne
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Saucisson Chaud rapée, Sarasson
ou Pied de Cochon à la moutarde , rapée
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Dessert du jour
Menu enfant jusqu'à 10 ans - 10€50
Assiette de Saucisson ou Salade verte
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Steack Haché ou Jambon
Pommes de terre sautées
Glace
Menu Ado de 7 à 77 ans - 20€
GR Burger
Haché de Boeuf (Origine France) ou escalope de Poulet,
Bun's,poivrons, emmental, cream cheese, poitrine,
Pommes de terre sautées Maison
Végé Burger
Bun's, Légumes marinés, Fourme de Montbrison panée
Rapée de pommes de terre
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Dessert du Jour
Plat'o Apéro
Pour commencer le repas ou juste un petit apéro de passage
3€50 par personne
Les Grandes Assiettes de l'Auberge 16€
La Râpée
Charcuterie variée, Salade Mixte, Râpées de pommes de terre.
La Râpiflette
Salade mixte, râpées de Pommes de terre, Lard, Oignons, Reblochon
La Casse-Croûte
Omelette (Champignons, gruyère, oignons, pommes de terre,lardons herbes du jardin), Salade mixte, Charcuterie
Le Pilat Burger
Râpées de pommes de terre garnie de saucisson chaud et de sarasson, salade mixte
La Rigotte
Rigottes panées (de la ferme des Chirattes), Brunoise Légumes au vinaigre balsamique, salade mixte, Jambon cru
La Végé
Salade Mixte, légumes variés selon jardin et saison,
râpée de pommes de terre, potage
l'Assiette du Boucher 22€
piéce de Boeuf ( Origine France )
Pommes de terre sautées, salade, sauce Tartare Maison
cuisson de la viande exclusivement bleu ou saignante
La Formule
Une assiette au choix + un Fromage ou un Dessert du Jour + 4€
Menu Campagnard 22€
Assiette de Charcuterie
(saucisson, jambon cru, terrine)
Ou Salade Croquante
( Fourme d'Ambert panée, chataîgnes, poitrine fumée, salade )
Ou Salade Grange Rouet
( salade, saucisson chaud , oignons, pommes de terre
Vinaigrette à la moutarde à l'ancienne )
Manchons de Canard
Rapée, salade
Ou Truite Blanche
Ou Une Douzaine d'Escargots
Accompagné de champignons à la crème
Ou Andouillette à la moutarde à l'Ancienne
Et ses Pommes de terre sautées Maison
Fromage Blanc Fermier
Ou Fromage sec
Ou Assiette de Desserts
A LA CARTE
Assortiment de Charcuterie 8€50
Salade Croquante 8€50 Croustillant de Rigotte 8€50 Salade Paysanne 8€50
Salade Grange Rouet 8€50
Pied de Cochon 15€00
Grenouilles en Persillade 19€00
une Douzaine d'Escargots 15€00
Truite 17€00
Andouillette 15€00
Souris d'Agneau Rôti 22€00
Magret de Canard au Piment d'Espelette 21€00
Civet de Lièvre /Coq au Vin Selon Saison 21€00
Effiloché d'échine de porc 19€00
Fromage Blanc 3€50
Fromage sec 4€50
Assiette de Desserts Gourmande 6€50
Desserts 5€50
Menu Champêtre 28€
Salade Grange Rouet
(saucisson chaud , oignons, pommes de terre,
Vinaigrette à la moutarde à l'ancienne)
Ou Salade Paysanne
(tomates, lardons, pommes de terre, oeuf sur le plat)
Ou Assortiment de Charcuterie
(terrine, jambon cru, saucisson)
Ou Croustillant de rigotte
(brunoise de petits légumes, rigotte panée, jambon cru)
Magret de Canard
au Piment d'Espelette
Ou Souris d'Agneau rôti
(suplément 2€50)
Ou Civet de Lièvre / coq au Vin
selon Saison
Ou Grenouilles en Persillade
Accompagné de Gratin de pommes de terre
Et de Champignons à la crème
Ou Effiloché d'échine de Porc
Mariné au cidre
Méli Mélo de Salade et rapée
Fromage Blanc Fermier ou Sec
Assiette de Desserts Gourmande
